Салат «Столичный» с курицей – это классическое блюдо, которое исторически ассоциируется с праздничным и торжественным столом. Его корни уходят в советскую эпоху, когда этот салат часто украшал столы на государственных приемах и в ресторанах высокого уровня, что и обусловило его название. Время от времени рецепт претерпевал изменения, адаптируясь к доступности продуктов и вкусовым предпочтениям, но классическая версия с курицей остается любимой многими до сих пор.
- Куриная грудка 300 г
- Картофель 200 г
- Морковь 100 г
- Горошек зеленый консервированный 150 г
- Огурец маринованный 100 г
- Яйцо 3 шт
- Майонез 150 г
- Соль,перец по вкусу
- Вареную куриную грудку нарезать мелкими кубиками. Картофель, морковь и яйца также нарезать кубиками после варки и остывания. Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками для добавления кислинки.
- В большой миске соединить курицу, картофель, морковь, яйца, маринованные огурцы и зеленый горошек. Все ингредиенты должны быть примерно одинакового размера для гармоничного вкуса.
- Добавить майонез к ингредиентам, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать, чтобы майонез равномерно распределился по всему салату.
- Выложить салат в салатник, украсить по желанию зеленью или дополнительным майонезом. Перед подачей рекомендуется дать салату настояться в холодильнике около часа.
Интересные факты о блюде:
- Салат «Столичный» с курицей отличается от других салатов своей универсальностью и возможностью варьирования ингредиентов. Например, многие предпочитают добавлять в салат свежие огурцы вместо маринованных для придания более свежего вкуса или использовать домашний майонез для улучшения качества блюда.
Салат «Столичный» с курицей – это классика, которая не утратила своей актуальности с годами. Этот салат считается идеальным выбором как для праздничного, так и для повседневного стола благодаря своему богатому вкусу и простоте приготовления. Он собирает в себе лучшие кулинарные традиции советской эпохи, демонстрируя, что классика всегда в моде.
