Салат курица под снегом

Салат «Курица под снегом» — это праздничное блюдо, которое отличается не только своим вкусом, но и визуальным оформлением. По своей сути, это слоеный салат, где каждый слой пропитывается майонезом, а сверху блюдо покрывается тертым яйцом, создавая иллюзию снежного покрывала. Это блюдо популярно в странах СНГ, где оно часто готовится на праздники и семейные торжества.

• Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, затем охладите и нарежьте мелкими кубиками.
• Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите. Отделите белки от желтков. Белки мелко нарежьте или натрите на крупной терке, желтки отложите в сторону для верхнего слоя.
• Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Твердый сыр натрите на крупной терке. Грецкие орехи измельчите.
• На дно плоской тарелки или салатницы выложите курицу, равномерно распределите и промажьте майонезом. Следующий слой — яблоки, снова майонез. Затем идет слой из белков, сыра, каждый слой промазывается майонезом. Последний слой — измельченные грецкие орехи.
• Желтки натрите на мелкой терке и равномерно посыпьте сверху салата, создавая иллюзию снега.
• Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 1 час перед подачей, чтобы слои хорошо пропитались.

Интересные факты  о блюде:

• Название «Курица под снегом» блюдо получило благодаря своему внешнему виду, где верхний слой из тертых желтков создает иллюзию снежного покрова.
• Салат может варьироваться добавлением других ингредиентов, таких как морковь, зеленый горошек или корнишоны, что позволяет каждый раз получать новый вкус.

Рецепт салата «Курица под снегом» — это отличный способ удивить гостей не только вкусом, но и оригинальным внешним видом блюда. Простота ингредиентов и этапов приготовления делают его доступным для любого, даже начинающего кулинара, а возможность варьировать состав даёт простор для кулинарного творчества.