Рис с овощами и курицей — это популярное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей, нежность куриного мяса и питательность риса. Это блюдо часто приготавливается в различных кухнях мира, и каждая кулинарная традиция придает ему свой особый вкус и аромат.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе(нарезанное кубиками) 300 г
- Рис белый 200 г
- Лук репчатый(мелко нарезанный) 1 шт
- Чеснок(измельченный) 2 зубчика
- Морковь(нарезанная кубиками) 1 шт
- Перец болгарский(нарезанный кубиками) 1 шт
- Горошек зеленый 1/2 стакана
- Соус соевый 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень(укроп,петрушка) для украшения
На порцию
Калории: 350 ккал
Шаги
- Нарежьте куриное филе на небольшие кубики. Подготовьте все остальные ингредиенты: нарежьте лук, чеснок, морковь, перец.
- В сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости, примерно 3-4 минуты.
- Добавьте измельченный чеснок в сковороду и обжаривайте вместе с луком еще 1-2 минуты, пока не появится аромат чеснока.
- Добавьте куриное филе в сковороду и обжаривайте его до золотистой корочки, около 5-7 минут.
- Пока курица жарится, в другой кастрюле приготовьте рис по инструкции на упаковке.
- Когда курица готова, добавьте нарезанную морковь и болгарский перец в сковороду и готовьте еще 3-4 минуты, чтобы овощи стали мягкими, но не потеряли свою хрустящую текстуру.
- Добавьте зеленый горошек в сковороду и обжарьте вместе с остальными ингредиентами еще 1-2 минуты.
- Откиньте лишний сок, если он есть, из приготовленного риса и добавьте его в сковороду к остальным ингредиентам.
- Постепенно добавьте соевый соус в сковороду, аккуратно перемешивая, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.
- Попробуйте и, если необходимо, добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте рис с овощами и курицей горячим, посыпав сверху свежей зеленью (петрушкой, укропом) для украшения.
Интересные факты о блюде:
- Рис с овощами и курицей — это богатое белком и углеводами блюдо, которое предлагает сбалансированное сочетание питательных веществ.
- Многие кулинарные традиции мира имеют свои собственные варианты риса с овощами и курицей, отличающиеся по составу ингредиентов и способу подачи.
Рис с овощами и курицей — это вкусное и питательное блюдо, которое легко готовить и при этом удовлетворять аппетит. Сочетание нежной куриной грудки, свежих овощей и ароматного риса делает это блюдо прекрасным выбором для обеда или ужина.
