Куриные отбивные в кляре

Куриные отбивные в кляре – это вкусное и популярное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного филе и хрустящую золотистую корочку кляра. Это блюдо стало известно благодаря своей простоте приготовления и отменному вкусу, благодаря чему завоевало любовь во многих странах мира.

• Куриное филе нарежьте на отбивные толщиной около 1 см. Немного отбейте каждый кусок для придания мясу большей нежности.
• В глубокой миске смешайте муку, яйца и молоко до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
• Каждую отбитую курицу обваляйте в кляре, чтобы покрытие было равномерным.
• Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте отбивные в кляре и жарьте с каждой стороны до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны на среднем огне.
• Подавайте отбивные горячими, украсив свежей зеленью или предложив к ним ваш любимый соус.

Интересные факты о блюде:

• Куриные отбивные в кляре могут быть не только вкусным основным блюдом, но и отличным выбором для пикника или фуршета, так как они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
• Вариации кляра могут включать добавление специй, трав или даже сыра для придания более насыщенного вкуса.
• Это блюдо идеально сочетается с легкими овощными салатами или картофелем любого вида.

Куриные отбивные в кляре – это простое, но изысканное блюдо, которое украсит любой стол. Благодаря сочетанию мягкого куриного мяса и хрустящей корочки, оно никого не оставит равнодушным. Этот рецепт станет отличным выбором для тех, кто ценит качество и вкус приготовленной еды, а также желает разнообразить свой кулинарный репертуар.