Куриная печень в мультиварке – это простое, но в то же время изысканное блюдо, сочетающее в себе нежный вкус печени и простоту приготовления. Мультиварка значительно упрощает процесс приготовления, делая его более комфортным и менее времязатратным. Блюдо приобрело популярность благодаря высокому содержанию в печени железа и витаминов, что делает ее не только вкусной, но и чрезвычайно полезной.
- Куриная печень 500 г
- Лук репчатый 200 г
- Морковь 100 г
- Масло растительное 30 мл
- Вода 100 мл
- Соль,перец по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Сметана или томатная паста 50 г
- Куриную печень промойте под холодной водой и обсушите. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
- Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка». Влейте растительное масло, добавьте лук и морковь. Обжаривайте овощи до мягкости около 5-7 минут.
- К овощам добавьте куриную печень, соль, черный перец и лавровый лист. Перемешайте и жарьте все вместе еще 5 минут.
- Добавьте в мультиварку воду (и сметану или томатную пасту, если используете). Перемешайте, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 25-30 минут.
- Готовую куриную печень подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.
Интересные факты о блюде:
- Куриная печень является одним из лучших источников железа, что делает ее особенно полезной для людей с дефицитом этого элемента.
- Приготовление печени в мультиварке позволяет сохранить максимум полезных веществ благодаря мягкому режиму тушения.
- Вариативность блюда высока: его можно готовить с добавлением различных соусов, что позволяет каждый раз получать новые вкусовые ощущения.
Куриная печень в мультиварке – это не только вкусно, но и очень полезно. Простота приготовления делает это блюдо доступным для каждого, кто хочет разнообразить свой рацион полезными и питательными блюдами. Благодаря мультиварке процесс приготовления становится еще проще и удобнее, что делает куриную печень с луком и морковью идеальным вариантом для быстрого обеда или ужина.
