Фетучини с курицей и грибами

Фетучини с курицей и грибами — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежное мясо, ароматные грибы и шелковистые ленты пасты. Это блюдо идеально подходит как для буднего ужина, так и для праздничного стола, добавляя нотку итальянского шарма в обеденное меню.

• Начните с нарезки курицы на небольшие полоски или кубики. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами. Лук и чеснок мелко нарубите.
• На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу. После готовности выложите курицу на отдельную тарелку.
• В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и шампиньоны. Жарьте, пока грибы не выпустят воду и она не испарится.
• Верните курицу к грибам, залейте сливками и доведите до кипения. Уменьшите огонь и томите 5-7 минут, чтобы соус немного загустел.
• Одновременно в большом количестве подсоленной воды отварите фетучини до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. После готовности слейте воду.
• Добавьте отваренные фетучини в сковороду с курицей и грибами, хорошо перемешайте на среднем огне, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
• Перед подачей посыпьте блюдо тертым сыром и украсьте зеленью. Подавайте горячим.

Интересные факты о блюде:

• Фетучини — это тип пасты в виде длинных лент шириной около 6-12 мм, идеально подходящий для соусов на основе сливок.
• Блюдо можно варьировать, добавляя различные виды грибов для углубления вкуса или заменяя курицу на креветки для более изысканного варианта.

Фетучини с курицей и грибами — это прекрасный выбор для тех, кто хочет быстро и без особых усилий приготовить питательный и вкусный ужин. Это блюдо не только радует вкусовые рецепторы, но и добавляет разнообразия в домашнее меню, перенося вас мысленно в солнечную Италию.