Вареные куриные сердечки — блюдо, которое ценится за свой нежный вкус и питательность. Это блюдо можно встретить в кухнях многих стран, особенно там, где принято использовать различные субпродукты.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное сердце 500 г
- Лавровый лист 2 шт
- Перец чёрный горошек 5-6 шт
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
На порцию
Калории: 165 ккал
Шаги
- Тщательно промойте куриные сердечки под холодной водой, удалите излишки жира и кровяные сгустки.
- Наполните кастрюлю водой, достаточной для полного покрытия сердечек.
- Добавьте в воду сердечки, лавровый лист, горошины черного перца и целый очищенный лук. Доведите до кипения.
- Как только вода закипит, уберите пену с поверхности.
- После удаления пены добавьте соль по вкусу и варите куриные сердечки сколько требуется, обычно это занимает около 40-50 минут.
Интересные факты о блюде:
- Куриные сердечки считаются отличным источником белка и железа.
- Время варки куриных сердечек важно контролировать, чтобы они остались нежными и сочными.
- Это блюдо легко адаптируется под различные кухни, добавляя уникальные специи и приправы.
Вареные куриные сердечки — это простое и питательное блюдо, которое может стать отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Важно знать, как долго варить куриные сердечки и как сварить правильно, чтобы они получились вкусными и сочными.
