Котлеты, в том числе куриные, являются универсальным блюдом и популярны во многих странах мира. Их можно встретить в кухнях России, Украины, Польши, Германии и многих других стран.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриный фарш 500 г
- Белый хлеб без корки 50 г
- Молоко 50 мл
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 5 г
- Перец чёрный молотый 3 г
- Масло растительное для жарки
На порцию
Калории: 210 ккал
Шаги
- Замочите белый хлеб в молоке. Мелко нарежьте лук и чеснок.
- Смешайте куриный фарш с вымоченным хлебом, добавьте яйцо, мелко нарезанный лук, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Сформируйте из фарша котлеты. Чтобы сделать их мягкими и сочными, старайтесь не утрамбовывать фарш сильно.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- После обжаривания дайте котлетам немного потомиться под крышкой на слабом огне еще 5-10 минут.
Интересные факты о блюде:
- Куриные котлеты можно делать не только из фарша, но и из мелко нарезанного мяса грудки.
- В разных странах куриные котлеты подают с различными соусами и гарнирами, что делает это блюдо универсальным.
- Куриные котлеты можно также готовить в духовке, что делает их еще более диетическими.
Котлеты из фарша куриной грудки – это прекрасный выбор для тех, кто ценит простоту приготовления и великолепный вкус.
