Слоеные салаты имеют международные корни, но конкретно салат с курицей в слоях получил широкое распространение в кулинарных традициях СНГ, где он стал символом праздничного застолья.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 300 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Сыр твердый 150 г
- Грецкий орех 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 150 г
- Горошек зеленый 100 г
- Соль и перец по вкусу
На порцию
Калории: 400 ккал
Шаги
- Отварную куриную грудку нарезать мелкими кубиками или разобрать на волокна.
- Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки – на мелкой.
- Твердый сыр натереть на крупной терке.
- Грецкие орехи измельчить с помощью ножа или в блендере до крупных кусочков.
- На плоское блюдо или в салатник выкладывать ингредиенты слоями, каждый слой промазывая майонезом: — Первый слой – курица. — Второй слой – натертые белки. — Третий слой – измельченные грецкие орехи с прессованным через пресс чесноком. — Четвертый слой – зеленый горошек. — Пятый слой – натертый сыр.
- Верхний слой салата украсить натертыми желтками и, при желании, мелко нарезанной зеленью.
- Перед подачей дать салату настояться в холодильнике не менее 1-2 часов, чтобы слои хорошо пропитались.
Интересные факты о блюде:
- Сочетание куриного мяса с майонезом и сыром придает салату невероятную нежность и сливочность.
- Салат можно варьировать, добавляя или исключая некоторые ингредиенты в зависимости от вкусовых предпочтений.
- Блюдо является достаточно питательным и может служить полноценным ужином.
Слоеный салат с курицей – это блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим изысканным вкусом и внешним видом. Благодаря простоте приготовления и возможности экспериментировать с ингредиентами, этот салат станет отличным выбором для любого повода, будь то семейный ужин или праздничное застолье.
