Салат с курицей, перцем и болгарским перцем — это яркий и ароматный кулинарный шедевр, который сочетает в себе нежность куриной грудки, сладость болгарского перца и свежесть зелени. Этот салат является прекрасным выбором как для повседневного, так и для праздничного стола. Он считается довольно современным блюдом, чьи корни уходят в кулинарные традиции разных стран, преимущественно европейских и американских, где ценятся простота приготовления и яркость вкуса.
- Куриная грудка 300 г
- Перец болгарский красный 200 г
- Перец болгарский желтый 200 г
- Зеленый лук 50 г
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль,перец по вкусу
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Зелень(кинза или петрушка) 30 г
- Куриную грудку тщательно промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем мясо небольшими кусочками или полосками для удобства употребления в салате.
- На сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем куриные кусочки до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу. Готовую курицу оставляем остывать.
- Моем перцы, удаляем семена и перегородки, нарезаем их тонкими полосками или кубиками
- В большой миске соединяем остывшую курицу, нарезанный болгарский перец, мелко нарезанный зеленый лук и зелень. Все аккуратно перемешиваем.
- Салат заправляем оливковым маслом и лимонным соком. Еще раз все тщательно перемешиваем, приправляем солью и перцем по вкусу.
Интересные факты о блюде:
- Салат с курицей и болгарским перцем имеет массу вариаций. Некоторые добавляют в него свежие огурцы, томаты или даже ананасы для придания экзотического вкуса. Это блюдо отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием, так как содержит большое количество белка и витаминов при относительно низкой калорийности.
Салат с перцем и куриной грудкой — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Простота его приготовления делает салат доступным для каждого, кто хочет питаться правильно и с удовольствием. Благодаря своей яркости и сочности, салат со сладким перцем и курицей никого не оставит равнодушным.
