Куриные ножки в панировке – блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Эта популярная закуска известна своей хрустящей корочкой и нежным мясом внутри. История этого блюда уходит корнями в кулинарные традиции многих стран, каждая из которых привносит в рецептуру свои уникальные нотки. Особенно любимо оно в американской кухне, где подача курицы в панировке стала настоящей классикой.
- Куриные ножки 1 кг
- Яйцо 2 шт
- Молоко 100 мл
- Мука 150 г
- Панировочные сухари 200 г
- Паприка 10 г
- Чесночный порошок 5 г
- Соль,перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
- В глубокой миске смешайте молоко с солью, перцем, паприкой и чесноком порошком. Погрузите в маринад куриные ножки и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов, желательно на ночь.
- В одной миске взбейте яйца, в другой миске насыпьте муку, в третьей – панировочные сухари.
- Обваляйте каждую куриную ножку сначала в муке, затем окуните во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте куриные ножки с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри, примерно по 7-10 минут с каждой стороны на среднем огне.
- Подавайте куриные ножки в панировке горячими, с вашими любимыми соусами или гарнирами.
Интересные факты о блюде:
- Курица в панировке получила широкое распространение благодаря своей простоте приготовления и восхитительному вкусу.
- Хрустящая корочка, создаваемая благодаря панировке в сухарях, является ключевым элементом, делающим это блюдо незабываемым.
- Использование маринада перед панировкой помогает сделать мясо еще более нежным и ароматным.
Куриные ножки в панировке на сковороде – это отличный способ порадовать себя и своих близких вкусным и сытным блюдом. Простота ингредиентов и способа приготовления делают его доступным для каждого, кто хочет внести разнообразие в свое меню. Независимо от того, готовите ли вы ужин для семьи или устраиваете вечеринку для друзей, куриные ножки в панировке гарантированно станут хитом вашего стола.
