Маленькие курники с курицей

Курники маленькие с курицей — это вкусное и популярное блюдо во многих странах, включая Россию, Украину и Казахстан. Это нежные и ароматные пирожки, которые обычно подаются как закуска или легкое основное блюдо.

• Приготовьте тесто: в миске смешайте муку, молоко, соль и разрыхлитель теста. Постепенно добавляйте молоко и мешайте до получения мягкого и упругого теста. Покройте его пленкой и оставьте отдохнуть на 20-30 минут.
• Подготовьте начинку: нарежьте куринное филе, картофель и лук мелкими кубиками. Обжаривайте курицу и лук на растительном масле до золотистой корки, затем добавьте картофель и готовьте, пока картофель не станет мягким. Посолите и поперчите по вкусу.
• Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте их в круглые лепешки.
• На каждую лепешку положите порцию начинки и аккуратно закройте курник, сформировав полумесяц.
• Уложите готовые курники на противень, смазанный маслом, и выпекайте их в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут, или пока они не станут золотистыми.
• Готовые курники можно подавать горячими.

Интересные факты о блюде:

• Курники имеют древние корни и были популярными блюдами в средние века в Восточной Европе.
• Это блюдо было известно своей портативностью и удобством, поскольку его можно было взять с собой в дорогу или на поле.

Курники маленькие с курицей — это вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подходит как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Их нежное тесто и ароматная начинка делают их незабываемым лакомством, которое будет радовать ваши вкусовые рецепторы.