Чахохбили из курицы в мультиварке

Чахохбили – это традиционное грузинское блюдо, которое сочетает в себе яркие вкусы и ароматы. Изначально приготавливаемое из дичи, в наше время чахохбили чаще всего готовят из курицы, делая блюдо доступным и любимым во многих странах. Приготовление чахохбили в мультиварке – это современный и удобный способ создания этого великолепного блюда.

• Нарежьте лук полукольцами, болгарский перец — полосками, помидоры — кубиками (если используете томатный соус, его подготовка не требуется). Чеснок измельчите, а зелень нарежьте.
• Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка». Добавьте растительное масло и кусочки курицы. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.
• К курице добавьте подготовленный лук и болгарский перец, продолжайте обжаривать еще несколько минут.
• Добавьте к курице и овощам помидоры (или томатный соус), хмели-сунели, соль и перец. Тщательно перемешайте. Если ваша мультиварка имеет режим «Тушение», переключитесь на него. Закройте крышку и тушите блюдо 40-50 минут.
• За 10 минут до окончания тушения добавьте в мультиварку измельченный чеснок и большую часть зелени, оставив немного для украшения готового блюда.

Интересные факты о блюде:

• Слово «чахохбили» в Грузии изначально обозначало блюдо из дичи, в частности, из фазана.
• Секрет вкуса чахохбили кроется в уникальном сочетании специй, среди которых особое место занимает хмели-сунели.

Чахохбили из курицы в мультиварке – это отличный способ быстро и без лишних усилий приготовить ароматное и сытное блюдо. Благодаря современным технологиям, сохранить и передать традиционный вкус грузинского чахохбили стало еще проще. Это блюдо наверняка станет украшением любого стола и порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом.