Куриная грудка в сливках — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность курицы и богатство сливочного соуса. Это популярный выбор в европейской кухне, особенно во Франции и Италии.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 500 г
- Сливки 20-30% 200 мл
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1 шт
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль,перец по вкусу
- Мука 1 ст.л.
- Зелень для украшения
На порцию
Калории: 450 ккал
Шаги
- Куриную грудку нарежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте грудку до золотистой корочки с обеих сторон. Выложите её на тарелку.
- В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельченный чеснок и готовьте еще пару минут.
- Посыпьте лук с чесноком мукой, хорошо перемешайте и поварите еще минуту.
- Влейте сливки, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
- Верните курицу в сковороду, накройте крышкой и тушите на медленном огне 10-15 минут.
- Подавайте, украсив зеленью.
Интересные факты о блюде:
- Куриная грудка в сливках — это блюдо, которое легко адаптируется под различные вкусы, добавляя в него грибы, томаты или различные травы.
Куриная грудка в сливках — это отличный способ как приготовить куриное филе в сливках, сочетая простоту приготовления с изысканным вкусом. Это блюдо подойдет как для повседневного обеда, так и для торжественного ужина.
