Куриное филе с овощами на сковороде

Грудка куриная с овощами на сковороде – это легкое, но в то же время питательное блюдо, которое сочетает в себе сочное мясо и аромат свежих овощей. Происходит оно из современной кухни, где ценятся простота приготовления и сохранение полезных свойств продуктов. Это идеальный выбор для здорового обеда или ужина.

• Нарежьте куриное филе на средние кусочки. Овощи (болгарский перец, цуккини, морковь) нарежьте ломтиками или полосками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите.
• На среднем огне разогрейте оливковое масло на сковороде. Выложите курицу и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите курицу из сковороды и оставьте в теплом месте.
• В ту же сковороду добавьте немного оливкового масла, если необходимо, и обжарьте лук с морковью до мягкости. Затем добавьте болгарский перец и цуккини, жарьте, помешивая, до готовности овощей, около 5-7 минут. В конце добавьте измельченный чеснок и приправы, жарьте еще 1-2 минуты.
• Верните курицу на сковороду к овощам, тщательно перемешайте и доведите до готовности на слабом огне под закрытой крышкой еще 5 минут.
• Подавайте готовое блюдо горячим, украсив свежей зеленью или приправами по вкусу.

Интересные факты о блюде:

• Курица – один из самых популярных видов мяса в мире благодаря своей диетической ценности и универсальности в приготовлении.
• Овощи в блюде не только добавляют вкуса, но и делают его более питательным и полезным, обогащая рацион витаминами и минералами.

Филе курицы с овощами на сковороде – это отличный пример сбалансированного и вкусного блюда, которое подойдет для любого случая. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, это блюдо может стать отличным решением для быстрого обеда или ужина, удовлетворяя потребности в здоровом питании.