Запеченная курица с овощами — это классическое блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах мира. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в духовке. Оно сочетает в себе нежное мясо курицы и ароматные овощи, создавая идеальное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты
Порции: –+
- Курица 1,5 кг
- Картофель 500 г
- Морковь 200 г
- Лук 1 шт
- Помидор 2 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Соль,перец по вкусу
- Паприка 1 ч.л.
- Тимьян(сушеный) 1 ч.л.
- Розмарин(сушеный) 1 ч.л.
На порцию
Калории: 350 ккал
Шаги
- Подготовьте все ингредиенты: очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и помидоры. Разделите курицу на порции и натрите ее солью, перцем, паприкой, тимьяном и розмарином.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корки. Уберите курицу из сковороды и выложите ее в большую форму для запекания.
- В той же сковороде обжаривайте нарезанный лук и чеснок до мягкости, затем добавьте картофель и морковь. Продолжайте жарить несколько минут.
- Положите обжаренные овощи в форму к курице. Добавьте нарезанные помидоры сверху.
- Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 45-50 минут, или пока курица не станет золотистой и пройдет проверку на готовность.
- Подавайте запеченную курицу с овощами горячей, посыпанной свежим тимьяном или розмарином.
Интересные факты о блюде:
- Запеченная курица с овощами является отличным способом приготовления блюда «все в одной сковороде», что делает его идеальным для семейного обеда.
- Различные культуры добавляют к этому блюду свои уникальные специи и приправы, что придает ему разнообразные вкусовые нюансы.
Запеченная курица с овощами в духовке — это простое и вкусное блюдо, которое пользуется популярностью в разных частях мира. Оно отличается своей универсальностью и легкостью приготовления, делая его идеальным выбором для семейных ужинов и особых случаев.
