Запеченная картошка с курицей в духовке — это классическое блюдо домашней кухни, которое сочетает в себе простоту приготовления и непревзойденный вкус. Это блюдо популярно во многих странах благодаря доступности ингредиентов и возможности варьировать вкус с помощью различных специй и приправ.
Ингредиенты
Порции: –+
- Курица 1 кг
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Масло растительное 50 мл
- Соль и черный перец по вкусу
- Специи и Приправы по вкусу
На порцию
Калории: 350 ккал
Шаги
- Курицу тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Если используете целую курицу, ее можно разрезать на порционные куски. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
- Курицу посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок и специи. Полейте растительным маслом и хорошо перемешайте. Для более насыщенного вкуса можно оставить мариноваться на несколько часов или на ночь в холодильнике.
- Картофель также посолите, поперчите, добавьте немного масла и перемешайте.
- На дно противня выложите лук, сверху распределите картофель и курицу. Если остался маринад, полейте им сверху.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180°C примерно 1-1,5 часа до готовности курицы и мягкости картофеля. Время зависит от размера кусков курицы и картофеля.
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
Интересные факты о блюде:
- Запекание курицы с картошкой в духовке — это отличный способ сохранить максимум питательных веществ, при этом получая золотистую корочку и нежное мясо.
- Это блюдо легко адаптироваться под любые вкусовые предпочтения, добавляя различные овощи, такие как морковь, сладкий перец или брюссельскую капусту.
- Картофель с курицей в духовке — это не только вкусно, но и очень удобно для больших семей или компаний, так как позволяет приготовить сразу большое количество еды без лишних усилий.
Вкусная картошка с курицей в духовке — это универсальное блюдо, которое порадует своим замечательным вкусом и ароматом. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а возможность экспериментировать с ингредиентами и специями превращает каждое приготовление в творческий процесс.
