Куриные сердечки в мультиварке – это блюдо, которое сочетает в себе питательность и нежность субпродуктов с удобством современных технологий приготовления. Этот метод позволяет сохранить максимум пользы и вкуса куриных сердечек, делая их особенно мягкими и сочными.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное сердце 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л
- Вода или куриный бульон 200 мл
- Соль и перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
На порцию
Калории: 200 ккал
Шаги
- Куриные сердечки тщательно промыть под проточной водой, удалить лишний жир и кровеносные сосуды. Лук и морковь очистить и нарезать: лук – полукольцами, морковь – на кружочки или тереть на крупной терке.
- Включить мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка». Влить немного растительного масла, добавить лук и морковь, обжаривать до мягкости овощей.
- К овощам добавить куриные сердечки, обжаривать все вместе еще несколько минут, пока сердечки не изменят цвет.
- Добавить томатную пасту, воду или куриный бульон. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и закрыть крышку мультиварки.
- Включить режим «Тушение» на 1 час. После окончания программы дать блюду настояться несколько минут перед подачей.
Интересные факты о блюде:
- Куриные сердечки богаты железом, цинком и витаминами группы B, что делает их не только вкусным, но и полезным выбором.
- Сердечки можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к кашам и овощам.
- К рецепту можно добавлять различные специи и травы для изменения вкуса блюда, делая каждый раз его уникальным.
Куриные сердечки, приготовленные в мультиварке, – это отличный способ быстро и без лишних усилий приготовить питательное и полезное блюдо. Мультиварка позволяет сохранить все полезные свойства куриных сердечек, при этом делая их максимально нежными и сочными. Этот рецепт станет находкой для тех, кто ценит вкусную и здоровую домашнюю еду.
