Куриная грудка в сметане – это нежное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и изысканный вкус. Этот рецепт является частью домашней кулинарии многих стран и популярен за свою универсальность и доступность ингредиентов. Блюдо идеально подходит для семейного ужина или обеда.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 500 г
- Сметана 200 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
На порцию
Калории: 350 ккал
Шаги
- Куриную грудку вымыть, обсушить и нарезать на порции. Лук мелко нарезать.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить куриные кусочки с каждой стороны до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу.
- В другой сковороде на небольшом количестве масла обжарить лук до мягкости.
- К обжаренной курице добавить лук, залить сметаной. Тушить под закрытой крышкой на медленном огне около 20-25 минут.
- Перед окончанием тушения проверить готовность курицы, при необходимости добавить соль и перец. Подавать, украсив свежей зеленью.
Интересные факты о блюде:
- В рецепт можно добавить грибы, помидоры или другие овощи для обогащения вкуса блюда.
- Куриная грудка – это отличный источник белка, а сметана обеспечивает организм кальцием и другими полезными веществами.
- В старину сметана часто использовалась в качестве соуса к мясным блюдам для придания им нежности и смягчения вкуса.
Куриная грудка в сметане – это классическое блюдо, которое порадует любителей нежного и сытного мяса. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а возможность экспериментировать с ингредиентами позволяет сделать каждое приготовление уникальным. Это отличный выбор для здорового и вкусного питания.
