Гриль курица – это классическое и любимое многими блюдо, которое занимает особое место в кулинарных традициях многих стран. Благодаря своей сочности, золотистой хрустящей корочке и аромату, гриль курица завоевала сердца гурманов по всему миру.
Ингредиенты
Порции: –+
- Курица 1,5 кг
- Масло оливковое 50 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Лимон 1 шт
- Розмарин 1 веточка
- Тимьян 1 ч.л.
- Соль,перец по вкусу
На порцию
Калории: 240 ккал
Шаги
- Тщательно вымойте курицу под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Удалите излишки жира и лишнюю кожу.
- В миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, сок лимона, измельченный розмарин и тимьян. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Тщательно натрите курицу получившимся маринадом как снаружи, так и внутри. Для лучшего вкуса оставьте курицу мариноваться в холодильнике на несколько часов или на ночь.
- Разогрейте гриль до средней температуры. Разместите курицу на гриле и жарьте, регулярно поворачивая, до золотистой корочки и полной готовности внутри, примерно 1-1,5 часа, в зависимости от размера курицы и мощности гриля.
- Дайте курице немного остыть перед подачей. Подавать рекомендуется с лимонными дольками и свежими травами.
Интересные факты о блюде:
- Гриль курица – это не только вкусно, но и полезно, так как жарка на гриле позволяет избежать лишнего жира.
- Для получения идеальной корочки и сохранения сочности мяса важно правильно подобрать температуру и время приготовления.
Гриль курица – это прекрасный выбор для тех, кто ценит сочетание простоты приготовления и изысканного вкуса. Благодаря возможности заказать гриль курицу с доставкой или купить уже готовую во многих городах, например, в Екатеринбурге, любимое блюдо может стать частью вашего стола без лишних усилий.
