Плов – это не просто блюдо, а целая культура, которая с годами только обогащается и разнообразится. Это блюдо с древней историей, зародившееся в Восточной Азии, затем распространившееся по всему миру, приняв в себя множество вариаций. Одной из таких вариаций является плов с куриной грудкой в мультиварке, который отличается своей простотой приготовления и великолепным вкусом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 500 г
- Рис длиннозерный 400 г
- Лук репчатый 200 г
- Морковь 300 г
- Чеснок 4 зубчика
- Масло растительное 50 мл
- Вода 800 мл
- Соль и специи по вкусу
На порцию
Калории: 500 ккал
Шаги
- Начните с того, что нарежьте куриную грудку на средние кусочки. Морковь нарежьте брусочками, а лук – полукольцами. Рис тщательно промойте под проточной водой до прозрачности воды.
- Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка» и влейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки. Затем добавьте лук и морковь, продолжайте обжаривать, пока овощи не станут мягкими.
- К овощам и курице добавьте рис, равномерно распределите его по поверхности. Не перемешивайте.
- Залейте содержимое мультиварки водой так, чтобы она полностью покрывала рис. Добавьте соль, перец и специи для плова. Поверхность риса слегка проткните в нескольких местах, чтобы вода равномерно распределилась.
- Закройте крышку мультиварки и включите режим «Плов» или «Рис» на 40-60 минут, в зависимости от особенностей вашей модели мультиварки.
- По окончании программы не открывайте крышку ещё минут 10-15, чтобы плов «дошел» под своим паром.
Интересные факты о блюде:
- Использование мультиварки для приготовления плова значительно упрощает процесс и делает блюдо более доступным для ежедневного приготовления.
- Плов в мультиварке получается особенно рассыпчатым, благодаря равномерному распределению температуры и влажности внутри прибора.
Плов в мультиварке с курицей – это отличный способ быстро и без лишних усилий приготовить ароматное, питательное и крайне вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Благодаря простоте приготовления, это блюдо может стать вашим фаворитом в повседневном меню.
