Спагетти с курицей – это классическое сочетание итальянской кухни с элементами международной кулинарии. Это блюдо объединяет в себе простоту приготовления и изысканный вкус, делая его популярным выбором как для повседневного обеда, так и для ужина в кругу семьи. Вариативность соусов и способов приготовления курицы позволяет создать множество разных вкусов на основе этих двух основных ингредиентов.
- Спагетти 400 г
- Куриное филе 300 г
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки 200 мл
- Твердый сыр 50 г
- Масло растительное для жарки
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
- В большой кастрюле довести воду до кипения, подсолить. Добавить спагетти и варить до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слить воду и слегка сбрызнуть оливковым маслом, чтобы лапша не слипалась.
- Куриное филе нарезать на небольшие полоски или кубики. На сковороде разогреть растительное масло, добавить измельченный чеснок и немного обжарить. Добавить курицу, посолить и поперчить по вкусу. Жарить на среднем огне до готовности.
- К курице на сковороде добавить сливки и тертый пармезан, перемешать и томить на медленном огне до загустения соуса.
- Готовые спагетти добавить в сковороду к соусу и курице, хорошо перемешать на слабом огне, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом.
- Готовое блюдо выложить на тарелки, посыпать свежей зеленью и дополнительно тертым пармезаном при подаче.
Интересные факты о блюде:
- Спагетти с курицей можно приготовить с различными видами соусов – от томатных до сливочных, что делает блюдо исключительно универсальным.
- Спагетти имеют долгую историю, уходящую в глубину веков, и являются одним из символов итальянской кухни.
- Блюдо богато белками и углеводами, обеспечивая длительное чувство насыщения.
Спагетти с курицей – это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить дома, следуя простым шагам. Это идеальный выбор для тех, кто ценит быстроту приготовления и разнообразие вкусов. Благодаря возможности экспериментировать с соусами и добавками, каждый раз можно создавать новые вкусовые комбинации, делая обед или ужин особенным.