Киш с курицей и брокколи — это современный вариант классического французского блюда, который сочетает в себе пышное тесто, нежное куриное мясо и полезные соцветия брокколи. Это блюдо — идеальный выбор для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
Порции: –+
- Готовое слоеное тесто 250 г
- Куриное филе(отварное) 200 г
- Брокколи 300 г
- Яйца 3 шт
- Сливки 20-30% 200 мл
- Сыр Грюйер(тертый) 100 г
- Соль,перец по вкусу
- Мускатный орех щепотка
На порцию
Калории: 400 ккал
Шаги
- Раскатайте слоеное тесто и уложите его в форму для запекания, сделав бортики.
- Отварите брокколи до полуготовности, разделите на соцветия.
- Куриное филе нарежьте мелкими кусочками.
- Разбейте яйца, добавьте сливки, тертый сыр, соль, перец и мускатный орех. Все хорошо перемешайте.
- На тесто выложите курицу и брокколи, затем залейте яично-сливочной смесью.
- Выпекайте в духовке при 180°C около 30-40 минут, пока киш не станет золотистым.
Интересные факты о блюде:
- Киш лорен традиционно готовился с беконом и сливками, но современные вариации включают различные начинки, в том числе курицу и брокколи, что делает блюдо более легким и питательным.
Рецепт киша с курицей и брокколи — это отличный способ приготовить нечто особенное и в то же время простое. Этот пирог подойдет как для повседневного ужина, так и для особого случая, добавляя разнообразие на ваш стол.
