Салат из пекинской капусты с курицей – это легкое и питательное блюдо, сочетающее в себе нежное куриное мясо и хрустящую свежесть пекинки. Этот салат популярен во многих странах благодаря своей простоте приготовления и сочетанию доступных ингредиентов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста пекинская 500 г
- Куриная грудка 300 г
- Огурец 200 г
- Красный болгарский перец 100 г
- Зеленый лук 50 г
- Кунжутное масло 30 мл
- Соус соевый 30 мл
- Уксус яблочный 20 мл
- Соль,перец по вкусу
- Семена кунжута для украшения
На порцию
Калории: 120 ккал
Шаги
- Отварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности, примерно 20-30 минут. Остудите мясо и нарежьте его мелкими кубиками или полосками.
- Тщательно промойте пекинскую капусту, обсушите и нарежьте тонкими полосками.
- Огурцы и красный болгарский перец нарежьте тонкими полосками, зеленый лук мелко нашинкуйте.
- В маленькой миске смешайте кунжутное масло, соевый соус и уксус. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте.
- В большой миске соедините пекинскую капусту, куриную грудку, огурцы, болгарский перец и зеленый лук. Залейте подготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
- Перед подачей посыпьте салат семенами кунжута для добавления аромата и красивого внешнего вида.
Интересные факты о блюде:
- Пекинская капуста, также известная как китайская капуста, является основным ингредиентом многих азиатских блюд.
- Кунжутное масло и соевый соус придают салату уникальный аромат и вкус, характерные для азиатской кухни.
- Этот салат может быть как самостоятельным блюдом, так и великолепным дополнением к основным блюдам азиатской кухни.
Салат из пекинской капусты с курицей – это вкусное и легкое блюдо, идеально подходящее для здорового обеда или ужина. Благодаря своей простоте и доступности ингредиентов, этот салат может стать частым гостем на вашем столе, радуя разнообразием вкусов и пользой для здоровья.
