Грузинская курица — это восхитительное блюдо, проникнутое ароматами и вкусами Грузии, которые характерны для этой богатой и разнообразной кухни. Это блюдо из куриного мяса покоряет сердца гурманов всего мира своей уникальной приправой и ярким вкусом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Хмели-сунели 2 ч.л
- Томаты 2 шт
- Масло растительное 2 ст.л
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения
На порцию
Калории: 300 ккал
Шаги
- Подготовьте куриное мясо, нарежьте его на небольшие куски или полоски.
- Лук и чеснок мелко нарежьте. Томаты порежьте кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте масло и обжаривайте лук до мягкости.
- Добавьте куриное мясо и обжаривайте его до золотистой корки.
- Добавьте нарезанный чеснок и грузинскую хмели-сунели. Перемешайте и обжаривайте пару минут.
- Положите в сковороду нарезанные томаты и продолжайте тушить до того момента, пока они станут мягкими и начнут выделять сок.
- Приправьте блюдо солью и черным перцем по вкусу. Постоянно помешивайте и тушите на среднем огне еще около 10 минут, пока мясо не станет нежным и пропитается ароматами приправ.
- Подавайте грузинскую курицу, украсив ее зеленью.
Интересные факты о блюде:
- Грузинская кухня славится своими богатыми ароматами и разнообразием специй, в том числе хмели-сунели, которое придает этому блюду уникальный вкус.
- В Грузии это блюдо иногда называют «чахохбили», что отражает специфический способ приготовления с томатами и приправами.
Грузинская курица — это удивительно вкусное и ароматное блюдо, которое воплощает в себе богатство и традиции грузинской кухни. Ее простота в приготовлении и яркий вкус сделают это блюдо одним из ваших любимых на кухне!
