Тушеная картошка с куриным филе

Тушеная картошка с куриной грудкой — это блюдо, которое объединяет в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Имея корни в традиционной домашней кухне многих стран, оно стало символом уютного семейного обеда или ужина. Благодаря своей универсальности и доступности ингредиентов, тушеный картофель с куриным филе завоевал популярность во всем мире.

• Куриное филе нарежьте небольшими кубиками или полосками. Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Лук и морковь мелко нарежьте, чеснок измельчите.
• На сковороде или в толстостенной кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте куриную грудку до золотистой корочки. Затем выложите курицу на отдельную тарелку.
• В той же кастрюле обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и чеснок, продолжайте жарить все вместе еще несколько минут.
• К овощам добавьте картофель, томатную пасту, перемешайте и обжарьте вместе 2-3 минуты.
• Верните курицу в кастрюлю, добавьте воду или куриный бульон, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и другие приправы по вкусу.
• Накройте кастрюлю крышкой и тушите на медленном огне около 30-40 минут до готовности картофеля.
• Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью.

Интересные факты о блюде:

• Тушеная картошка с куриной грудкой — это блюдо, которое легко адаптируется под вкусы разных национальных кухонь, в зависимости от выбранных специй и приправ.
• Вариативность блюда позволяет добавлять различные овощи, такие как сладкий перец, горошек или баклажаны, что делает каждый рецепт уникальным.

Картошка тушеная с филе курицы в кастрюле — это отличный выбор для сытного, полезного и вкусного семейного обеда или ужина. Простота приготовления в сочетании с возможностью экспериментировать с ингредиентами делает это блюдо по-настоящему универсальным.