Суп из куриной грудки

Куриный суп – это универсальное и любимое многими блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и питательность. Его рецепты разнообразны и зависят от культурных традиций страны происхождения. Сегодня мы сосредоточимся на супе из филе куриного, который идеально подходит для легкого, но в то же время сытного обеда.

• Куриное филе тщательно промыть под проточной водой и нарезать небольшими кусочками. Овощи очистить. Картофель нарезать кубиками, морковь и лук – мелкими кубиками или соломкой.
• В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить куриное филе. Варить на медленном огне 20 минут. После чего мясо вынуть, а бульон процедить.
• В полученный куринный бульон добавить подготовленные картофель, морковь и лук. Варить до готовности овощей, примерно 20 минут.
• К готовым овощам добавить вермишель, соль и перец по вкусу. Варить еще 5-7 минут.
• Готовый супчик из куриной грудки разлить по тарелкам, добавить в каждую порцию кусочки вареного куриного филе и украсить зеленью.

Интересные факты о блюде:

• Считается, что куриный суп обладает лечебными свойствами, помогая при простуде благодаря своему теплу и легкости.
• Во многих культурах куриный суп подают как первое блюдо на обед или ужин, веря в его способность улучшать пищеварение.

Суп из филе куриного – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое подходит для ежедневного меню. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а разнообразие ингредиентов позволяет экспериментировать и находить новые вкусовые сочетания.