Салат «Белая береза» — это изысканное и популярное блюдо, которое поражает своим нежным вкусом и оригинальным внешним видом. Сочетание куриного филе с грибами и сыром, дополненное кремовой текстурой майонеза, делает этот салат настоящим украшением стола. Название блюда вдохновлено его светлым, почти белоснежным цветом, напоминающим березовую кору, и слоями, перекликающимися с ритмичной текстурой дерева.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 300 г
- Шампиньоны свежие 200 г
- Лук 1 шт
- Яйцо 4 шт
- Сыр твердых сортов 100 г
- Майонез 100 мл
- Соль,перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
На порцию
Калории: 250 ккал
Шаги
- Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кубиками. Это обеспечит основу для салата березка с куриным филе.
- Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до готовности лука. Это добавит аромата салату березка с курицей и грибами.
- Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
- В салатнице слой за слоем выкладывайте ингредиенты: начните с курицы, затем добавьте слой грибов с луком, следующий слой – тёртые яйца. Каждый слой промазывайте майонезом и слегка посолите.
- Последний слой сделайте из тёртого сыра, который придаст салату березка с куриным сытность и пикантность. Украсьте зеленью перед подачей.