Плов — это блюдо, чья история уходит корнями в древние времена и связано с культурой и традициями многих народов Востока. Считается, что родиной плова является Узбекистан, откуда он распространился по всему миру. Плов можно приготовить из различных видов мяса, но вариант с курицей особенно популярен за счет своей доступности и легкости приготовления.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 500 г
- Рис длиннозерный 400 г
- Морковь 300 г
- Лук репчатый 200 г
- Чеснок 4 зубчика
- Масло растительное 100 мл
- Вода 800 мл
- Соль,перец по вкусу
На порцию
Калории: 350 ккал
Шаги
- Курицу нарежьте средними кубиками. Морковь и лук нарежьте полукольцами или соломкой. Чеснок почистите, но не разделяйте на зубчики.
- В чаше мультиварки Redmond налейте растительное масло и выберите программу «Жарка» или аналогичную. Обжарьте курицу до золотистой корочки, периодически помешивая. Затем добавьте лук и морковь, продолжайте жарить до мягкости овощей.
- Рис промойте несколько раз до прозрачности воды. Добавьте рис в мультиварку к курице и овощам, разровняйте поверхность. Посолите, добавьте специи для плова и аккуратно залейте водой. Вода должна полностью покрыть рис.
- Втыкните зубчики чеснока в рис. Закройте крышку мультиварки и установите программу «Плов» или «Рис» на 60-70 минут. Важно не открывать крышку в процессе приготовления, чтобы ароматы и влага остались внутри.
- После сигнала о завершении программы оставьте плов на «Подогреве» еще на 10-15 минут, затем аккуратно перемешайте его лопаткой и подавайте к столу.
Интересные факты о блюде:
- Плов — это не просто блюдо, это часть культуры. В Узбекистане существует более тысячи рецептов плова, каждый из которых имеет свои особенности в зависимости от региона.
- Приготовление плова в мультиварке Redmond — это современный способ создания традиционного блюда, позволяющий значительно упростить процесс и сделать его более доступным для любого желающего.
Плов в мультиварке с курицей Redmond — это отличный способ приготовить изысканное и сытное блюдо без особых усилий. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или обеда, а также для приема гостей. Простота приготовления в сочетании с великолепным вкусом делает его любимцем многих.