Лапша удон с курицей

Удон с курицей и овощами – это популярное блюдо в японской кухне, которое сочетает в себе толстую пшеничную лапшу удон, нежное куриное мясо и разнообразные овощи. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет одновременно сытный и легкий обед или ужин. Благодаря своему богатому вкусу и простоте приготовления, удон с курицей и овощами пользуется популярностью не только в Японии, но и по всему миру.

• Куриное филе нарезать тонкими полосками. Морковь и болгарский перец нарезать соломкой, брокколи разделить на мелкие соцветия. Чеснок и имбирь мелко нарезать.
• Удон отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
• На сковороде разогреть оливковое масло, добавить курицу и жарить до золотистой корочки. Добавить чеснок и имбирь, жарить еще 1-2 минуты.
• К курице добавить морковь, болгарский перец и брокколи, жарить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, но сохранят хруст.
• В сковороду с курицей и овощами добавить удон, соевый соус, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать и жарить все вместе еще 2-3 минуты.
• Готовое блюдо выложить на тарелки, украсить зеленью и подавать горячим.

Интересные факты о блюде:

• Удон с курицей и овощами можно легко адаптировать к любым вкусовым предпочтениям, добавляя различные виды овощей или изменяя соусы для заправки.
• Использование свежего имбиря и чеснока придает блюду особенно богатый и насыщенный вкус.
• Удон – одна из самых древних видов лапши в Японии, и существует множество способов ее приготовления, от простого вареного удон до сложных блюд с разнообразными добавками.

Удон с курицей и овощами – это отличный выбор для любителей азиатской кухни. Это блюдо не только вкусное и ароматное, но и достаточно простое в приготовлении, что делает его доступным для любого, кто хочет разнообразить свое меню. Благодаря сочетанию мяса, овощей и специй, удон с курицей станет настоящим украшением стола.