Киш с курицей и грибами — это вариация классического французского пирога, который отлично сочетает в себе нежное куриное мясо и ароматные грибы. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для торжественного случая.
Ингредиенты
Порции: –+
- Готовое слоеное тесто 250 г
- Куриное филе 200 г
- Шампиньоны 200 г
- Яйца 3 шт
- Сливки 20-30% 200 мл
- Сыр Эмменталь 100 г
- Лук 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Соль,перец по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
На порцию
Калории: 450 ккал
Шаги
- Раскатайте тесто и уложите его в форму для запекания, сделав бортики.
- Куриное филе нарежьте мелкими кусочками и обжарьте до готовности. Выложите на тесто.
- Шампиньоны нарежьте пластинками, лук и чеснок мелко нарежьте. Обжарьте вместе на сковороде до мягкости. Распределите поверх курицы.
- Взбейте яйца с сливками, добавьте натертый сыр, соль и перец. Полученной смесью залейте начинку в форме.
- Выпекайте киш в духовке при 180°C примерно 30-40 минут до золотистой корочки.
Интересные факты о блюде:
- Киш с курицей и грибами — это отличный пример того, как традиционные блюда адаптируются под современные вкусовые предпочтения, добавляя новые ингредиенты к классическим рецептам.
Пирог киш с грибами и курицей — это великолепное блюдо, которое украсит любой стол. Оно не только вкусное, но и достаточно простое в приготовлении, что делает его отличным выбором для любого случая.
