Быстрый плов с курицей

Плов – это великолепное блюдо с богатой историей, уходящей корнями в культуры Средней Азии. Этот восточный рисовый кушанье завоевало сердца миллионов людей по всему миру благодаря своему насыщенному вкусу и аромату. Существует множество вариаций плова, но особой популярностью пользуется плов с курицей за счет его легкости и быстроты приготовления. Этот рецепт идеален для тех, кто хочет научиться, как сделать из курицы плов, сочетая простоту и изысканность восточной кулинарии.

• Нарежьте куриное филе средними кусочками. Морковь нарежьте соломкой, а лук – полукольцами. Чеснок очистите, но оставьте целым.
• На большой сковороде или в казане разогрейте растительное масло и обжарьте курицу до золотистой корочки. Выньте курицу и отложите в сторону.
• В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими.
• Верните курицу к овощам, добавьте специи и тщательно перемешайте. Затем равномерно распределите вымытый рис сверху, не перемешивая с остальными ингредиентами.
• Залейте содержимое сковороды водой так, чтобы она полностью покрыла рис на 1-2 см. Добавьте целые зубчики чеснока, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и томите около 20 минут до готовности риса.
• Перед подачей дайте плову настояться под крышкой еще 10 минут. Перемешайте перед подачей на стол.

Интересные факты о блюде:

• Плов в разных странах имеет свои особенности. Например, в Узбекистане традиционно используют баранину, а в Таджикистане – говядину.
• Существует более тысячи вариаций плова по всему миру, что делает его одним из самых универсальных блюд.
• Важной частью приготовления плова является «парение» риса, благодаря чему он становится особенно пышным и вкусным.

Плов с курицей – это быстрый и в то же время изысканный способ приготовления традиционного блюда, который подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Готовим плов из курицы в сковороде, чтобы сэкономить время без ущерба для вкуса. Этот рецепт позволяет каждому научиться, как вкусно приготовить из курицы плов, следуя простым шагам и используя доступные ингредиенты.