Блюдо из булгура с курицей — это современное и популярное сочетание, которое соединяет в себе питательные качества булгура и легкость курицы. Это идеальный выбор для здорового и сбалансированного питания.
Ингредиенты
Порции: –+
- Булгур 200 г
- Куриная грудка(филе) 300 г
- Морковь 100 г
- Перец болгарский 100 г
- Лук репчатый 50 г
- Чеснок 2 зубчика
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль,перец по вкусу
- Вода или куриный бульон 400 мл
- Зелень для украшения
На порцию
Калории: 350 ккал
Шаги
- Булгур промыть и замочить в горячей воде на 20 минут.
- Куриную грудку нарезать мелкими кусочками. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить курицу до золотистой корочки. Выложить курицу на тарелку.
- В той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить нарезанный морковь и болгарский перец, тушить 5 минут.
- Добавить к овощам булгур, залить водой или куриным бульоном. Тушить под закрытой крышкой на медленном огне 15-20 минут.
- За 5 минут до готовности добавить обжаренную курицу, измельченный чеснок, соль и перец.
- Перед подачей украсить блюдо зеленью.
Интересные факты о блюде:
- Булгур — это не просто крупа, а целый набор полезных веществ. Он богат клетчаткой и микроэлементами, а также является отличным источником белка.
Булгур с курицей — это не только вкусное, но и чрезвычайно полезное блюдо. Благодаря простоте приготовления, оно станет отличным выбором как для повседневного, так и для праздничного стола. Этот булгур рецепт с курицей доказывает, что полезное питание может быть и вкусным.
